“四时天气促相催,一夜熏风带暑来。”不知不觉夏天的第一个节气——立夏,将要带着满腔的热情与大家相拥。第四期的相约星期七云课堂,也将在5月5日立夏日,和大家见面。
过了立夏,南方就正式开始一年一度“火热”之旅。尤其是岭南地区,地处亚热带,气候偏湿偏热,湿热的条件下,身体的“火气”难以排出,于是广式凉茶就应运而生。
喉咙不舒服喝凉茶,感冒了喝凉茶,大街小巷的凉茶铺,琳琅满目的凉茶,广东人早已和凉茶结下了不解之缘,因此广式凉茶也成功入选了国家首批“非物质文化保护遗产”名录。正宗的广式凉茶铺里,两三平方的小店,柜台上摆几个瓷碗或玻璃杯,几张写了凉茶种类的小牌子。顾客们用几块钱买一碗浓黑的凉茶,轻皱眉头咕噜咕噜喝下去,然后舔舔嘴,心满意足地离开。哪怕凉茶又黑又苦,却是广东人的“救命水”,广东人的夏日特饮。
五花茶、二十四味、板蓝根、夏桑菊……小朋友们你们喝过这些凉茶吗?凉茶有哪些功效?又有哪些植物可以作为凉茶呢?这一期的云课堂,直播小姐姐将带大家来到广州市儿童公园的凉茶园。金银花、鸡蛋花、木棉花、菊花……这些常见的植物,却是凉茶必不可少的原料。直播小姐姐们将从这些植物入手,和大家聊一聊关于凉茶的小故事。在直播的最后,跟着小姐姐们一起,动动小手,做一把可爱的西瓜小扇子,驱赶夏日的炎热吧。