凉茶园里品凉茶——市儿童公园第四期“相约星期七”云课堂回顾

　　认识荷花、睡莲（直播视频截图）

　　认识五花茶（直播视频截图）

　　市儿童公园凉茶园

　　5月5日，夏天的第一个节气——立夏，带着满腔的“热”情，和大家见面了，而市儿童公园第四期“相约星期七”云课堂也在这一天如约上线。炎炎夏日里，这一期云课堂，小雨滴姐姐和风筝姐姐，带大家来到了公园的凉茶园，一起“品”凉茶。

　　广式凉茶在2006年，就成功列入国家首批“非物质文化保护遗产”名录。五花茶、二十四味、板蓝根……这些大家耳熟能详的广式凉茶，早已成为广东人夏日去火的专属饮品。广州市儿童公园凉茶园位于公园北门附近，非遗文化室旁。种植有金银花，鸡蛋花，芦荟等14种广东特色凉茶植物，并仍在丰富中。每一种凉茶植物都制作了介绍其药用功能的植物指示牌，方便游客阅览。它和非遗文化室一起，是公园打造“书香公园”品牌的重要组成部分。

　　凉茶园内，木棉花树高耸入云，自成一景。而首先要介绍的凉茶植物，便是木棉花。木棉花花朵硕大，花色鲜艳如血，被称之为“英雄花”。据《中国植物志》记载，它还具有清热祛湿的功效，早在清代的时候就被广泛使用，是广式凉茶“五花茶”中的一昧。

　　进入夏季，原本光秃秃的鸡蛋花树已枝叶繁茂，几朵鸡蛋花格外俏皮。鸡蛋花有5片白花瓣，花心淡黄，像极了把鸡蛋敲出来后，蛋白包着蛋黄的样子，故而得名。鸡蛋花具有清利湿热，润肺解毒的功效，配做五花茶，可以有化痰清肺的作用。红花鸡蛋花呈红色或粉色。但在广东，只取白色的鸡蛋花作凉茶饮料。

　　凉茶园正中央，有一个圆形的小池子，里面的荷花和睡莲正含苞待放。直播小姐姐们和大家介绍了两者的区别。荷花是我国古老和著名的食用植物，它的花、叶、莲子、莲子心、莲蓬都可以入药，是我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。广东著名的二十四味凉茶就有荷花。特别是在夏天，荷叶凉茶是一种很有用消暑凉茶。

　　除以上的凉茶植物外，直播里还介绍了凉茶园内的栀子花、大车前草、菘蓝、桑树等凉茶植物。别看凉茶园面积不大，却因凉茶植物而别有一番风情。直播的最后，小雨滴姐姐展示了从药房买来的五花茶。经过失水、晾晒等工艺，原来美丽的鲜花已不复存在，“洗去铅华”，成了具有药效的凉茶。

　　煮草药、作饮品、防疾病，广式凉茶是广东独特气候下的产物，体现了广东先民们的才智，更是南粤文化的载体。这种百姓家的寻常饮料，历久不衰，名扬海外，代表着我国独有的防病养生文化。小朋友们，就让我们在夏日里来一杯温热的凉茶，品一品这甘苦背后的大智慧吧。