华南理工大学建筑学院风景园林系

　　林广思 吕博文

　　北宋郭熙（1023年—约1085年）在《林泉高致·山水训》写道：“石者天地之骨也”，意为石头是天地万物的骨骼。在园林中亦如此，石景是园林中必不可少的造园要素之一，具有丰富空间，深化意境的重要作用，早在五代十国的南汉王朝（917年—971年），岭南地区就有以置石为主景的仙湖药洲，以湖中形态各异的九块奇石为主景，象征九曜星宿，也是我国目前现存最早的园林石景遗迹。

　　散点置石是岭南园林中一种传统且较为常用的营造石景的手法，由一块或几块单独的天然山石组成，又被称为“立石”或者“石笋”。这类石景与大型的假山不同，不是自然山水的缩影，是以山石在自然中的真实尺寸出现在园林之中，以天然山石的型体和质感为特色，配以花丛灌木，为园林增添更多的自然氛围（图1）。散点置石常结合园林的游览路线布置，点缀在园路旁、转角处、台阶两旁等处，增添园林野趣，丰富游览体验；也可与园林建筑结合布置，常放置在建筑入口处作为“迎宾石”（图2），给建筑增添野趣，同时引导游客；还可布置在园林建筑的墙角处，配合植物活化建筑“死角”。

　　图1 佛山梁园中的散点置石（图源：陆琦.岭南园林艺术 园林艺术[M].中国建筑工业出版社,2004:101.）

　　图2 流花湖公园流花西苑建筑门口的立石（2024年，吕博文摄）

　　岭南地区“立石”所用石材多为英石，属于石灰岩石，多产于广东英德，故又称英德石。英石主要由石灰岩构成，质地细腻，易受风化与侵蚀形成沟、缝、孔、洞等形状，既可作为单独的立石，也可作为叠石假山的材料，颇受历代文人喜爱。

　　除了单独的置石，叠石假山也是岭南园林中常见的石景。与散点置石不同的是，叠石假山是模拟自然山体的特征，由多个天然山石堆叠而成，风格通透开敞，造型逼真多样，有峰峦叠嶂，也有悬崖峭壁，还有山谷洞穴。岭南园林的叠石假山常常就地取材，如英石、珊瑚石、花岗石、石乳等，结合叠砌、堆垒、塑山等叠石技艺，形成玲珑通透的石景。

　　岭南园林中，叠石假山常与建筑和水体结合，相互衬托，呈现独特而和谐的景观效果。叠石假山与建筑结合设置，可作为建筑的基座，增加建筑的高度和气势，仿佛置于自然山林之中，也可依附建筑墙壁叠石形成壁型假山，如广州泮溪酒家的“东坡夜游赤壁”（图3）。同时，叠石假山也可单独作为园林中的建筑出现，如叠石为梯，作为空间的过渡，有登楼如登山之感，如东莞可园的狮子上楼台（图4），就可通过狮子造型的假山攀登至平亭的屋顶平台，不仅增加了游园的趣味性，还形成了一个绝佳的观景赏月之处。还有由叠石组成的假山石洞，也有类似的作用和效果。

　　图3 广州泮溪酒家的“东坡夜游赤壁”壁型假山（2012年，林广思摄）

　　图4 东莞可园狮子上楼台假山（2021年，黄明铉摄）

　　在自然中，山与水是一对常见的组合，彼此依存，相互衬托，叠石假山在岭南园林中也常与水体一起出现，模拟自然的山水局势，如山溪局、壁潭局、山池局和洲渚局。山溪局模仿了自然界中山间溪流的景观，岸线曲折活泼，溪流蜿蜒而下，营造自然的山水意趣。壁潭局常用于面积不大的庭园中，在有限的空间中模仿壁下寒潭之景，在壁潭局中假山的高度一般大于水面的宽度，高耸陡峭的壁型假山配以山脚静谧的潭水，既丰富了庭园的层次，也利用水面的反射效果，在视觉上拉长了庭园的纵向空间，显得更加深邃高远（图5）。

　　图5 潮阳西园的壁潭局（图源：陆琦.潮阳西园[J].广东园林,2007,(02):78-79+83.）

　　山池局与壁潭局相反，假山高度要小于水面宽度，营造出环山抱水、开朗深远的园林景色。洲渚局模仿的是水中洲渚之景，假山在水池中形成小岛或沙洲，广州的仙湖药洲就是典型的洲渚局势（图6）。随着时代的进步，岭南地区现代的城市公园中还出现了山瀑局，模拟自然中的山间瀑布，利用假山叠石形成高度落差，池水从假山顶端倾泻而下，形成飞瀑，既有视觉上的冲击力，又带来听觉上的享受，还可降低周围温度，为游人提供舒适的休憩场所（图7）。

　　图6 广州仙湖药洲遗址（2024年，吕博文摄）

　　图7 广州松园宾馆的假山瀑布（2024年，吕博文摄）

　　岭南园林中的石景历史悠久，深受当地自然环境、人文环境以及园林规模、山石取材等多种因素的影响，工艺精细，造型逼真，风格玲珑通透，既可作为点缀，也可作为园中的主景，还能作为阶梯蹬道，是岭南园林中集观赏性与娱乐性为一体、融合技术与艺术的重要元素。

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