华南理工大学建筑学院风景园林系

　　林广思 李雪莲

　　在古今中外的园林营造中，植物从来都是不可或缺的重要内容。“园”字的含义，为“种植果蔬花木的地方”，可见树木花果之于园林营造的重要性。在岭南园林中，树木花草的配置与建筑造型、水石景相辅相成，是造景的主要构成内容之一。受当地气候和文化影响，岭南园林植物兼具绚丽多姿的颜值和经济实用的价值。

　　岭南园林的植物在外观上呈现出种类繁多、四季葱郁、花馨色艳、热闹非凡的特点，这得益于岭南地区高温多雨的气候，如蛛网交织的水系，以及四季常青、种类丰富、生长茂密的植物。开放包容的岭南文化，使得园林展现出一切皆为所用的兼容性，广泛引种海内外丰富的植物资源，不断充实园林植物，强化其绚丽多姿的特点。

　　夏昌世先生所谓：“花木品种繁杂，尤为岭南特点。” 片言只语道出岭南园林植物配置艺术的特征。岭南园林在植物配置上极重层次搭配，通过对比手法凸显植物各自的特色。同时，综合考虑平面与竖向空间的关系，精心搭配四季的花色和叶色，巧妙组合植物材料，给人以层次丰富、主次分明、疏密有致的感受，营造出自然而丰富的植物群落，尽显南国草木的繁杂纷呈（图1）。

　　图1 广州松园宾馆多层次的园林景观（2024年，吕博文摄）

　　岭南文化中务实的特点不仅体现在人们的日常生活中，也体现在园林植物的用途上，除了美化园林，还兼顾生产功能，故多种植果树和花卉等具有经济价值的植物。

　　在园林中栽种果树，是岭南园林的一大特色，不但具有观赏、遮荫、降温的功效，还能提供佳果美味。早在西汉南越国宫苑遗迹中就发现了荔枝、杨梅、苹果、橄榄等一系列果树的种子。清末时，广州花地的潘氏东园内果树品类繁多，园主潘有为称“园中香荔种极佳……夏至收其实……”。广州余荫山房中的苹蔢（凤眼果）树有诗题：“树龄虽过百，凤眼仍勾魂”。东莞可园中的擎红小榭亦是园主张敬修邀客品尝和欣赏荔枝、龙眼之所，可见果树在岭南园林中的地位。

　　到明清时期，岭南地区经济繁荣，广州及其周边地区的花木业也得到长足发展，并影响了岭南园林的内涵，园林中设置花木盆景的现象繁盛（图2）。清末时期，广州花地在花木培育、花卉贸易以及中西园艺交流中扮演十分重要的角色，在那里逐渐形成兼有花田与苗圃的园林类型，在园林中将花木培育、生产、销售、展览、鉴赏及游览融为一体。如清末潘氏东园，不同于普通的宅地园林，尤以花木为胜，园外即“花市”（又称“花圩”），园中遍植松、柏、木棉等植物，时花品类繁多、依时绽放；又如清末听松园，园内“五亩烟波三亩屋，留将二亩好栽花”。在花地，园林中布置和展示盆景，使空间主次分明，不仅衬托了园林建筑，也充分展示花木特色，以利销售，实现了功能与美学的和谐统一。

　　图2 广州余荫山房的盆景花木（2012年，林广思摄）

　　岭南园林中的植物配置在实用性与观赏性之间取得了巧妙的平衡，这种兼具功能与美学的配置方式，不仅体现了岭南地区独特的生态环境，也彰显了当地包容与创新的人文精神，展现了岭南园林独特的风貌与艺术魅力。

　　音频：